【イベントレポート】Cook Together 2026年3月14日開催

2026年3月14日、AlohaDays KitchenではADKC会員限定イベント「テックスメックスブランチ試食会」を開催しました。

今回のテーマは、アメリカ南西部をルーツにしたテックスメックス料理。

さらに、カリフォルニア発の“Cal-Mex”スタイルも少し取り入れながら、日本ではまだあまり馴染みのない本場のフレーバーを、みんなで楽しく作って味わう一日となりました。

スパイシーフィッシュタコス
　カリフォルニアの“Cal-Mex”スタイル。軽やかでフレッシュな味わいが魅力

フエボスランチェロス　（ポピュラーな朝食メニュー）
　メキシコでも親しまれる定番の朝食メニュー。とろりとした卵とソースの組み合わせが魅力

チリコンカン
　じっくり煮込んだコクのある味わい。テックスメックスの代表的な一品

ナチョス
　みんなでシェアして楽しめる、パーティーには欠かせない定番メニュー

ハラペーニョコーンブレッド
　ほんのり甘い生地にピリッとした辛さがアクセント。食事にもよく合う焼き菓子

今回は、スパイスやハーブを効かせたテックスメックスらしい味わいに加えて、
フィッシュタコスのようなフレッシュで軽やかな“Cal-Mex”の魅力も楽しんでいただきました。

「こんな味があるんですね！」「これはクセになる！」という声も多く、
どのお皿もあっという間になくなってしまうほどの人気でした。

チームに分かれて調理を進めながら、
スパイスの使い方や組み合わせについて話したり、
「この食材、日本でもこうやって使えるんですね」と新しい発見をシェアしたり…
終始、明るく和やかな雰囲気に包まれていました。

すべての料理がテーブルに並んだ瞬間は、まさにブランチパーティーそのもの。
カラフルでにぎやかな一皿一皿を囲みながら、
会話も自然と弾み、笑顔があふれる時間となりました。

「初めて食べる味ばかりで新鮮でした！」
「スパイスの使い方がとても勉強になりました」
「みんなで作るとこんなに楽しいんですね！」
など、うれしいご感想もたくさんいただきました。