生ハムとモッツァレラのフォカッチャサンド

フォカッチャは、そのまま食べるだけでなく、サンドイッチ用のパンとしても人気があります。

アメリカでは、イタリア系デリやカフェで、フォカッチャに生ハムやモッツァレラ、ローストターキー、グリル野菜などを挟んだサンドイッチをよく見かけます。厚みのあるパンが具材をしっかり受け止め、一つで満足感のあるランチになるのが魅力です。

このアレンジでは、ADKCの「フォカッチャ」を使い、生ハム、モッツァレラ、トマト、ルッコラを重ねました。さらに、バジル、くるみ、ドライトマトで作るバジルミックスが味のアクセントになり、シンプルながら奥行きのある味わいに仕上がります。

焼きたてのフォカッチャはもちろん、前日に焼いたフォカッチャでもおいしく作れるので、休日のランチやおもてなしにもおすすめです。

このレシピは、ADKCの「フォカッチャ」を使ったアレンジです。
作り方は、下記のリンクからご覧いただけます。
https://store.alohadays-kitchen.com/products/focaccia