ライブZoomオンライン講座: キャロットケーキ

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2月のZoomライブでは、キャロットケーキを作ります。アメリカで長く親しまれているクラシックな焼き菓子のひとつ。そのルーツは中世ヨーロッパにさかのぼり、砂糖が貴重だった時代に、自然な甘みを持つにんじんを使ったデザートが作られていたことに由来すると言われています。20世紀に入ると、アメリカで本格的に広まり、1960〜70年代にはヘルシーなデザートとして人気を博しました。

またキャロットケーキは、春やイースターの頃に楽しまれるお菓子としても知られています。
イースターの象徴であるイースターバニーとうさぎ、そしてにんじん。
そんな組み合わせから、春の訪れや新しい季節を感じさせるケーキとして、今も多くの家庭で親しまれています。

今年のイースターは4月5日。
少し早めに、春を先取りする気分で楽しむキャロットケーキのレッスンです。

【メニュー】レッスン時間90分程度


● キャロットケーキ
このレッスンは、ご自宅のキッチンで同時進行で私と一緒に作っても、気軽にご覧いただくだけでもOK。便利なお買い物リスト付き。皆さまのご参加をお待ちしています！