スタッフドズッキーニ

ズッキーニにたっぷりのチーズを詰めて焼き上げた「スタッフドズッキーニ」。

アメリカでは「スタッフド〇〇」と呼ばれる“詰め物料理”が定番で、パプリカにごはんや肉を詰めたスタッフドペッパーや、マッシュルームにパン粉やチーズを詰めたスタッフドマッシュルームなど、見た目もかわいく、食べごたえのある料理として広く親しまれていて、家庭料理やパーティーフードとして人気のあります。
オーブンで焼いたズッキーニの甘みとジューシーさ、溶けたチーズと香ばしいパン粉の組み合わせは、まるで小さなグラタンのような満足感があります。

焼きたてを熱々でいただくのはもちろん、冷ましてフィンガーフードとして並べてもおしゃれで食べやすく、前菜やおつまみにぴったり。パプリカパウダーや万能ねぎで彩りを加えれば、パーティーのテーブルも華やかに。
ちょっとしたおつまみから、みんなで囲む特別な時間までアメリカらしい気軽さと楽しさを添えてくれる、おすすめのレシピです。