プランテーションアイスティー
プランテーションアイスティー
Plantation Iced Tea
ハワイの風を感じる、トロピカルドリンクレシピ
爽やかな甘みとすっきりした飲み心地が魅力の「プランテーションアイスティー」。
「プランテーション(Plantation)」とは、かつてハワイで広がっていたサトウキビやパイナップルなどを育てる大規模農園のこと。暑い日差しのもと、農園で働く人々の間でリフレッシュのために楽しまれていたのが、紅茶にパイナップルジュースを合わせたこのドリンクです。
現在ではハワイのレストランやカフェでも定番の一杯となり、地元の人にも観光客にも愛されています。
この動画では、冷たい紅茶を一気に氷で冷やす「おいしいアイスティーの作り方」をベースに、プランテーションアイスティーを丁寧に作る方法をご紹介します。
南国の香りをまとったフレッシュなアイスティーで、ハワイの風を感じるようなすっきりとしたひとときを、ぜひご自宅で楽しんでください。