アメリカンミートボール

パルメザンチーズをたっぷり練り込んだ大きなミートボールを、ハーブが効いたトマトソースで煮込みます。スパゲッティやサンド、ご飯のおかずにもどうぞ。

ハワイのイタリアンレストランで、初めてミートボールスパゲッティを食べた時は、ミートボールの大きさにびっくりしたなあ。夫のケヴィンは、子供の頃このミートボールが大好きで、お母さんが作ってくれるディナーで出てくるのが楽しみだったそう。ご飯と一緒に食べるローカルは、とっても多いんですって。私も試してみたら、確かに合うかも！って思いました。アメリカのミートボールは、日本人のハンバーグみたいに多くのアメリカ人にとっての家庭の味なのかもしれませんね。