ラバシュクラッカー

ラバシュは元々、アルメニアをはじめ西アジアやコーカサス地方で古くから食べられてきた、薄焼きのフラットブレッド。

アメリカでは、アルメニア系移民の文化とともに広まり、やがてデリやチーズショップ、ワイナリーのテイスティングルームで“クラッカー風”に楽しまれるようになりました。

素材はとてもシンプルなのに、驚くほど軽くてパリッとした食感が特徴です。薄く焼き上げたラバシュは、ワインやチーズ、フムスなどのディップとの相性がとても良く、「Lavash Crackers」として定番の一品に。

薄さと軽さをいかした、手作りならではのパリッと香ばしいクラッカー。パーティーの前日に焼いておけるので、おもてなしにもぴったりです。
おもてなしにも、ワインのお供にも、ぜひ焼きたての香りを楽しんでみてください。