とろけるハウピア

ハワイのホテルやルアウショーのブッフェで、四角にカットされた白いデザートを見たことがある人は多いはず。あれがハワイの有名なデザート、ハウピアです。割とずっしりとしたものが多いのハウピアを、このレシピではアガーでつるんとした食感に仕上げました。