グワカモレ

グワカモレは、アボカドをベースにしたメキシコ発祥の伝統的なディップで、世界中で愛されているメキシコ料理の定番メニューです。トルティーヤチップスと一緒に楽しむのはもちろん、タコスやブリトーのトッピング、サンドイッチのアクセントにもよく使われます。

このレシピは、アボカドにライム果汁とにんにくを加えたシンプルなスタイル。塩とこしょうで味を整えるだけで、アボカドのまろやかさとライムの爽やかな酸味が引き立ちます。
お好みで、シラントロ（パクチー）やハラペーニョを加えると、より本格的な味わいに。材料を混ぜるだけなので、思い立ったらすぐ作れるのもうれしいポイントです。

メキシカンパーティーはもちろん、普段の食卓にも取り入れやすい万能ディップ。ぜひ、気軽に楽しんでみてください。