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ホームメイドグリッシーニ

ホームメイドグリッシーニ

香ばしいプレーンとスタイリッシュなイカスミの2種

ドライイーストで発酵させた生地で作るので、カリッと軽い香ばしさ。ホームメイドだからこそできる細さと長さのあるグリッシーニです。シャンパングラスなどに立ててテーブルに出すと高さが出て、テーブルのアクセントにもなります。

<u>使用する道具</u>
こね台、めん棒、ドレッジ(カード)、刷毛

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