ホームメイドグリッシーニ

ドライイーストで発酵させた生地で作るので、カリッと軽い香ばしさ。ホームメイドだからこそできる細さと長さのあるグリッシーニです。シャンパングラスなどに立ててテーブルに出すと高さが出て、テーブルのアクセントにもなります。

<u>使用する道具</u>
こね台、めん棒、ドレッジ（カード）、刷毛