ハワイアン バターもち

「バターもち（Butter mochi）」は、ハワイの家庭で昔から親しまれているローカルスイーツ。日本のもち粉（またはだんご粉）を使い、ココナッツミルクや練乳を加えて焼き上げたこのお菓子は、日系移民の文化とハワイの食文化が融合して生まれたユニークな存在です。しっとりもっちりとした食感と、ココナッツのやさしい香りが特徴で、学校行事やポットラックパーティーなどでも大人気。ローカルスーパーでパックに入って売っているのをたまに見かけるけど、これは手作りが絶対においしいの。ローカルが大好きな、素朴なおやつ。家庭でも気軽に作れるレシピなので、ハワイの風を感じながら、おやつや手土産にぜひどうぞ。