2026年5月のADKC Zoomライブ講座では、「そのまま週末のランチになるメニュー」をテーマに、グリルチーズサンドイッチとトマトスープ、ローストブロッコリーをご紹介しました。
　
11時にスタートして約60分。
焼きたてのサンドイッチと温かいスープで、そのままランチタイムを楽しんでいただける内容でした。
　
今回のメニューはこちら：
● グリルチーズサンドイッチ
● トマトスープ
● フライパンで作るローストブロッコリー
　
<adk-h3>フライパンで作るローストブロッコリー</adk-h3>
　
<adk-h4>材料（4人分）</adk-h4>
□ブロッコリー　1房
□オリーブオイル　大さじ1
□にんにく　1片（みじん切り）
□塩　3つまみ
□こしょう　少々
　
<adk-h4>仕上げ</adk-h4>
□エクストラバージンオリーブオイル　適量
□フルールドセル　少々
　
<adk-h4>作り方</adk-h4>
<adk-li>1. ブロッコリーはよく洗い、房を一口大に切って、サラダスピナーやペーパーで水気をしっかりと取る。茎は外側のかたい皮をむき、5mm程度の薄切りにする。</adk-li>
<adk-li>2. フライパンにオリーブオイルを入れて強火でしっかり熱する。　ブロッコリーを広げて入れ、触らずに1分ほど焼く。動かさないことで、香ばしい焼き色がつく。</adk-li>
<adk-li>3. フライパンを軽くあおり、にんにく、塩、こしょうを加えて全体を混ぜる。さらに触らずに1分ほど焼く。</adk-li>
<adk-li>4. 器に盛り、エクストラバージンオリーブオイルを軽く回しかけ、フルールドセルをふる。</adk-li>
　
<adk-popout-note>
● レモンウェッジを添えたり、パルメザンチーズをゼスターでふりかけてもおいしい。
</adk-popout>
　
シンプルな組み合わせですが、パンの焼き加減やチーズの溶かし方、ブロッコリーを香ばしく仕上げるポイントなど、普段の食卓にも取り入れやすい小さなコツをたっぷりお伝えしました。
　
動画で見るだけでは後回しになってしまうメニューも、ライブで流れを見ることで「作ってみようかな」と感じてもらえる、そんな気軽で楽しい時間になりました😊